Casquería delicatessen

Mi amigo Zhao es la primera gran aportación de mi estancia estos días en la China profunda. Como casi siempre, nos hemos conocido de la forma más inesperada y rocambolesca, pero estoy plenamente convencida de que Zhao está puesto a dedo en mi errático peregrinar chino.

La China profunda

Empiezo a estar un poco harta de que todo el mundo me entienda cuando hablo en inglés. Eso, por no decir cuando la comunidad hispana se monta sus habituales fiestas. Con varias copas encima, aquello acaba pareciendo La Latina un sábado por la noche cualquiera. Hong Kong es un lugar espléndido para vivir pero muchas veces el verdadero desafío intelectual se encuentra a tan sólo 50 kilómetros al norte.

Debate sobre el estado de la Profesión

Un amigo me recibió con los brazos abiertos ayer en Twitter. “Bienvenida al presente del Periodismo”. Después de pasarme un año y medio sin alimentar ni visitar a la bestia, pensé que por fin Twitter se habría transformado y podría encontrar una brizna periodística. “El placer es siempre mío” le retuiteé. No podía estar más equivocada.

Mucha mala leche

Por todos es sabido que los asiáticos no toleran la leche. Al parecer, carecen de la enzima que metaboliza la lactosa, de modo que durante siglos, este alimento tan valorado en otras culturas, ha estado excluido de su suculenta dieta. Sin embargo, de un tiempo a esta parte, a los chinos les ha dado por copiar ciertos usos y costumbres occidentales, atentando incluso contra sus sabios organismos.

¿Otro Feliz Año Nuevo Chino?

Menos mal que mis amigos los chinos siempre me recuerdan que la vida está, en esencia, en permanente cambio. Menos mal que mi amigo Calderón (de la Barca) también me recuerda, de vez en cuando, que todo esto es un sueño…. porque de no ser así, simplemente pensaría que me estoy volviendo completamente loca!!!